En France, l’eau du robinet est traitée et fréquemment contrôlée, ce qui en fait une eau potable. Elle peut toutefois contenir du chlore, du calcaire ou des nitrates qui lui donnent parfois un goût prononcé. Lorsqu’elle respecte les limites de qualité, il n’est pas nécessaire de la filtrer pour la santé, mais un filtre peut améliorer son goût. Il existe pour cela des solutions naturelles, la plus utilisée étant sans doute le charbon actif.
Le Binchotan et ses bienfaits
Utilisé en cuisine comme combustible et pour ses propriétés d’adsorption (différente de l’absorption), le binchotan est un charbon actif traditionnel japonais, encore appelé charbon blanc. Il retient une partie du chlore et de certaines substances, et améliore le goût de l’eau.
Tous les systèmes qui servent à filtrer l’eau contiennent du charbon actif. L’avantage avec le Binchotan, c’est qu’il reste sous sa forme naturelle et ne nécessite aucun autre élément pour fonctionner.
Le Binchotan pour une eau pure et de qualité
Ce qui fait la particularité du binchotan, c’est sa densité : très dur, il brûle longtemps à chaleur constante, avec peu de fumée. Comme tout charbon, il ne doit jamais brûler dans un lieu fermé, sa combustion dégageant du monoxyde de carbone, un gaz mortel. Sa surface d’adsorption peut atteindre 1 000 m² par gramme, ce qui explique son usage pour l’eau.
Pour utiliser le Binchotan, il faut faire bouillir de l’eau et y placer le charbon pendant quinze minutes. Il suffit ensuite de plonger le bâton végétal dans une carafe d’eau pendant huit heures avant de la boire.
Pourquoi filtrer son eau ?
Il est utile de filtrer l’eau du robinet pour améliorer son goût, notamment en atténuant celui du chlore utilisé comme désinfectant. Dans certains logements anciens, des canalisations en plomb peuvent altérer l’eau : seul leur remplacement règle durablement le problème.
Une eau dure, c’est-à-dire une eau très chargée en calcaire, abîme les appareils électroménagers. En effet, elle provoque la formation de tartre, ce qui entraîne l’érosion des systèmes de chauffe. Une eau filtrée permettrait donc à ces appareils de maintenir leurs degrés de performance de façon durable. Une eau dure peut également entraîner l’assèchement de la peau et des cheveux.
Filtrer son eau, c’est aussi protéger l’environnement. Seulement 230 000 tonnes d’emballage sont recyclées sur le million de tonnes disponibles sur le marché chaque année. Boire de l’eau du robinet filtrée est donc économique et écologique !
Goût, santé ou économie, plusieurs raisons peuvent vous pousser à préférer l’eau filtrée. En dehors du Binchotan, il existe plusieurs autres moyens naturels de filtrer convenablement son eau. On peut citer par exemple les perles de céramique ou encore l’osmoseur.