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Venta del Baron 2,5 litres- huile d'olive extra vierge Hojiblanca et Picual - Appellation d'Origine Priego de Cordoba✅ La dégustation révèle le fruité intense de l’olive verte avec des notes herbacées, des notes de menthe, d’écorce d’amande, de banane et de pomme. Des réminiscences végétales de tomate et d’artichaut. L’entrée en bouche est douce, avec une amertume modérée et un piquant qui s’accentue progressivement, avec un arrière-goût d’amande. ✅ Elle se caractérise par une complexité, un équilibre et une harmonie qui se retrouvent dans l’ensemble de ses propriétés organoleptiques. C’est le condiment idéal pour un déjeuner (sur une tranche de pain de campagne frais), un apéritif, une salade élaborée. Elle apporte à tous les plats une note singulièr. ✅ Ce pressage a lieu à peine quelques heures après la récolte (moins de 10h), pour préserver tous les arômes. Le résultat est une huile dense et lumineuse qui ne représente que 10% de ce que l’on peut extraire en utilisant d’autres processus. Il s’agit du premier jus du fruit vierge, la fleur de toutes les huiles, que l’on laisse reposer quinze jours pour la décanter par gravité et obtenir l’« Oleum ex Albis Ulivis » (l’huile des olives blanches). ✅C’est au cœur de l’Andalousie, que l’on trouve l’Appellation d’Origine Priego de Córdoba, qui s’étend sur une petite surface de culture, d’à peine 30 000 hectares d’oliviers centenaires, intégrée, en partie au parc naturel de la Sierra Subbética. Ces caractéristiques singulières, unies à un microclimat unique, permettent d’obtenir des huiles d’une grande qualité, aux propriétés uniques comme celles de Venta del Barón, qui ont conquis les jurys internationaux. ✅ Le Conseil Régulateur de l’Appellation d’Origine Priego de Córdoba surveille la qualité de l’ensemble des huiles couvertes par cette appellation et, plus particulièrement, les huiles d’olive vierges extra dont les caractéristiques organoleptiques leur ont permis d’incarner, en tout bien tout honneur, le fameux régime méditerranéen. -
Huile d'Olive Vierge Extra AOP Huile d'Olive de la Vallée des Baux de Provence - Bouteille de 50 clLe moulin Saint Michel c'est un savoir faire transmis de génération en génération depuis 1744 donc vous n'aurez besoin d'avoir de doute quant à la qualité de l'huile d'olive que nous vous proposons ! Bouteille opaque de 50 cl huile extraite à froid (préserve ainsi les arômes ) - A conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec, ce nectar vous délivrera ainsi toutes sa palette aromatique et conservera de la meilleure des façons toutes ses qualités oraganoleptiques. L'huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence est produite dans la Vallée des Baux, une région pittoresque située dans les Alpilles, en Provence, dans le sud de la France. Ce terroir unique est réputé pour son climat méditerranéen, ses sols rocailleux et ses paysages impressionnants. Cette huile d'olive est généralement élaborée à partir de différentes variétés d'olives, notamment la Salonenque, la Grossane, la Béruguette, la Verdale des Bouches-du-Rhône et la Picholine. L'huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence se distingue par son goût riche et complexe. Elle offre généralement des arômes d'herbe fraîche, d'amande, d'artichaut et d'épices douces, accompagnés d'une légère amertume et d'un piquant en fin de bouche. Cette palette de saveurs en fait une huile appréciée des connaisseurs. Cette huile d'olive est polyvalente en cuisine. Elle peut être utilisée pour assaisonner des salades, des légumes grillés, des poissons, des viandes et des plats de pâtes. Elle est également idéale pour tremper du pain frais, préparer des vinaigrettes et sublimer diverses préparations culinaires. En résumé, l'huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence est une huile d'olive AOP renommée pour sa qualité, son goût complexe et ses caractéristiques gustatives exceptionnelles. Elle est produite dans une région méditerranéenne idéale pour l'olivier et est largement appréciée en cuisine pour ses nombreuses applications culinaires. -
Le Terre di Colombo – Huile d'Olive Extra-Vierge 100 % Italienne - Bidon Métallique - 3 LBidon métallique de 3 litres Huile obtenue à partir d'une pression à froid en Italie, et produite à partir d'olives cultivées localement Particulièrement recommandée sur les légumes, légumineuses et soupes Saveur fruitée et aromatique, à l'arrière-goût d'amande sucré Visitez notre BRAND STORE pour découvrir toute la sélection Le Terre di Colombo; lien direct sous le titre du produit
L’huile d’olive, si douce et se mariant avec la plupart des plats dont elle vient relever les saveurs, possède des caractéristiques bien particulières. Certaines de ses particularités, dont certaines sont assez méconnues, sont des gages de sa qualité.
A quoi reconnaît-on une bonne huile d’olive ?
Par exemple, sa couleur doit être d’un doré caractéristique, pouvant parfois être légèrement trouble, ce qui ne nuit aucunement à sa qualité. L’odeur de l’huile d’olive est généralement prononcée, les experts sont même capables pour certain de les distinguer par rapport aux effluves qu’elles dégagent.
Parmi les caractéristiques particulières qui permettent de reconnaître une bonne huile, le goût est bien évidemment primordial. Lorsque l’on déguste une huile d’olive, l’attaque en bouche est caractéristique, puis l’ardence (également appelée piquant) intervient.
L’ardence et la qualité de l’huile d’olive
Qu’est-ce que l’ardence ? C’est cette sensation de piquant que l’on ressent lorsque l’on avale une cuillerée d’huile d’olive ou que l’on a mangé une tranche de pain gorgée d’huile. Plus l’ardence est prononcée, plus l’huile d’olive est jeune, car l’action anti-oxydative est en partie responsable de ce piquant. Si l’huile d’olive est bien conservée et qu’elle a été élaborée à partir d’olives pas trop mûres, l’ardence sera prononcée, pour le plus grand plaisir des amateurs. Le rancissement de toute huile est prévenu par les anti-oxydants.
L’ardence est le fait de percevoir une sensation d’irritation légère lorsque l’on goûte une huile, sensation qui s’apparente à celle que l’on pourrait ressentir en goûtant une épice. La maturité des olives a pour effet de voir le piquant s’estomper.
Le gout et la couleur de l’huile d’olive
Les véritables amateurs d’huile d’olive ont des petits secrets pour goûter l’huile et révéler toutes ses saveurs. Tout d’abord, ils en déposent un fond dans un petit récipient en verre, la sentent, en la chauffant légèrement au creux de leurs mains, de manière à ce que toutes ses senteurs puissent s’exhaler.
Ensuite, ils la regardent, les teintes peuvent varier d’une récolte à l’autre, du doré presque translucide au jaune opaque. Enfin, l’étape cruciale, ils la goûtent, en apprécient l’ardence, la consistance en bouche, et en évaluent ainsi le fruité, qui peut être doux ou plus prononcé. Les experts distinguent ainsi l’amertume, l’ardence, la consistance, et élèvent l’huile d’olive au rang qu’elle mérite, celui d’ingrédient indispensable à la préparation de plats de qualité. Lorsque vous goûterez à nouveau cette huile, vous comprendrez que ce doux picotement ressenti lors de la dégustation est un élément important à prendre en compte, pour juger de la qualité d’une huile et de sa maturité.
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Oleum Crete Huile d'olive de Crète, "Oleum Crete Messara A.O.P.". Huile d'olive extra vierge du Plateau Sud de Crète (1 Litre). Le fabricant a remporté plus de 80 prix internationaux du goût.Une des meilleures huiles d'olive crétoises et les plus primées au monde. Pour tous les gourmets, tout d'une seule source. Culture, récolte, pressurage, mise en bouteille et vente. Huile d'olive vierge extra de Crète / Messara. Grand Prestige Gold 2017 TERRAOLIVO 16 Prix et de nombreux prix internationaux. 100% de "la reine" des olives à huile, l'olive Koroneiki. Le plateau de la Messara est, à côté de Sitia, la nouvelle étoile dans le ciel de l'huile d'olive en Crète. -
TERRAOLIVE - Huile d'olive vierge extra, Huile de cuisson, Variété d'olive, Corps doux, Provenance Espagne, Montes de Toledo, Récipient PET recyclé - 5LEVOO: Huile d'olive extra vierge pressée à froid et filtrée, préservant ainsi toutes ses propriétés VARIÉTÉ D'OLIVES: Élaboré avec des olives récoltées à maturité et soigneusement sélectionnées: Hojiblanca, Arbequina, Cornicabra et Picual GOÛT ET QUALITÉ: Huile d'olive d'une grande stabilité, à l'arôme subtil et à la saveur équilibrée, grâce à son corps lisse et à ses valeurs légèrement amères INGRÉDIENT STAR: Cette huile est parfaite pour l'assaisonnement et la cuisson, elle jouera un rôle important dans vos plats grâce à sa qualité, mais elle ne volera pas la vedette à l'ingrédient principal NOTRE HISTOIRE: Depuis 1872, la famille García de la Cruz travaille à la création d'une huile d'olive vierge extra de qualité, en s'améliorant de génération en génération Carafe de 5 litres, tous nos emballages sont fabriqués à partir de PET 100% recyclé -
Essenciales - Huile essentielle de nard de l’Himalaya, 100 % pure - 10 ml | Huile essentielle de nardostachis jatamansiUtilisation: peut être utilisée pour un grand nombre de préparations professionnelles et de préparations faites maison. Elle se distingue par ses propriétés thérapeutiques et son arôme puissant, parfaites pour la fabrication de produits destinés aux soins de la peau, au soulagement de la douleur, à l'amélioration de la circulation sanguine et à l'aromathérapie. Bienfaits: possède des propriétés antibactériennes, antifongiques et anti-inflammatoires exceptionnelles qui soulagent l'inconfort musculaire et redonnent du tonus aux peaux sèches ou présentant des signes évidents de fatigue. Elle stimule la circulation sanguine et régule la pression sanguine. En aromathérapie, elle est idéale pour chasser les émotions et les sentiments négatifs, en aidant à calmer et à détendre l'esprit dans les situations stressantes. Produit 100 % pur et naturel: non dénaturé par des molécules synthétiques, des agents chimiques émulsifiants ou des huiles minérales ; non coupé, non décoloré, non rectifié et non suroxydé ni peroxydé. Le produit possède le certificat de qualité thérapeutique, qui garantit qu’il s’agit d’un produit sans additifs, sans adultérants et sans dilutions. Qualité garantie: tous nos produits sont testés en laboratoire et respectent strictement la réglementation sanitaire de l’UE. Vous pouvez nous contacter si vous souhaitez demander les documents qui le justifient. Conservation: stocker dans un endroit frais, sec, bien aéré, protégé de la lumière du soleil et où il ne sera pas exposé à des températures élevées. Tenir hors de portée des enfants.
