Il s’agit d’une prise en charge de l’amincissement qui a la particularité de ne pas peser mais de prendre les mesures sur différents endroits du corps pour déterminer le morphotype de la personne c’est-à-dire quelle est la silhouette de cette personne.
Trois mesures essentielles
La morphonutrition se base sur trois mesures principales. Tout d’abord, le tour de hanches puis le tour de taille que l’on va prendre au niveau du nombril et enfin le tour de poitrine que l’on prend à la pointe des seins.
Ce sont donc les trois mesures les plus importantes et accompagnées de la mesure osseuse du tour de poignet que l’on prend avec un centimètre tout simplement.
Pourquoi ces mesures ?
Les mesures à prendre permettent de voir l’allure de la silhouette de la personne, son morphotype : la taille est-elle aussi large que les hanches, les hanches plus larges que la poitrine ? La morphonutrition en déduit des ajustements alimentaires, en limitant certains aliments selon la répartition des graisses.
Ses promoteurs y voient un moyen de cibler l’amincissement ; aucune étude ne démontre toutefois qu’une alimentation permette de maigrir d’une zone précise du corps.
Les grands principes au-delà de la prise de mesures
Les principes généraux de la morphonutrition, outre les mesures que nous avons vues auparavant sont d’observer où se situe la prise de poids (plutôt sur le haut, milieu ou bas du corps ?). Chez les femmes, on observe plutôt une prise de poids en bas du corps tandis que chez les hommes c’est plutôt vers le haut, ce qui est aussi le cas chez les femmes ménopausées.
En cas de prise de poids en bas du corps
Lorsque la prise de poids est localisée sur le bas du corps, sur les hanches, la morphonutrition conseille de surveiller les féculents et les aliments gras (charcuterie, viandes grasses, la plupart des fromages, à l’exception des fromages de chèvre frais, et les graisses animales en général). Elle s’intéresse aussi à la rétention d’eau, souvent associée à la cellulite : contrairement à une idée reçue, boire moins ne la réduit pas, et un adulte a besoin d’environ 1,5 litre de boissons par jour, davantage par forte chaleur. Les crudités de saison ou, en hiver, les potages apportent beaucoup de légumes, donc des minéraux et de l’eau.
En cas de prise de poids en haut du corps
Pour la prise de poids sur le haut du corps, on sera plus sur un amas localisé au niveau du ventre et il faudra là faire très attention à limiter voire à éliminer pendant un certain temps tous les aliments sucrés. Au sens large, cela comprend les gâteaux, les friandises mais également les féculents (pain blanc, riz, pâtes, pommes de terre, blé, semoule) et également l’alcool.
Plantes et compléments : prudence
Voilà donc les grands principes de la morphonutrition. Elle est parfois accompagnée de compléments alimentaires à base de plantes dites hépatiques (artichaut, radis noir, fenouil) ou diurétiques (pissenlit, reine-des-prés, orthosiphon). Aucune allégation de « déstockage » ou d’amincissement n’est autorisée pour ces plantes, et une perte d’eau n’est pas une perte de graisse.
Contre la cellulite, on cite aussi des plantes dites veinotoniques, comme le mélilot ou les feuilles d’hamamélis ; leur efficacité sur la cellulite n’est pas démontrée, et le mélilot, riche en coumarine, est déconseillé avec les anticoagulants.