Dans un contexte inflationniste qui ne favorise pas la consommation des ménages français, les consommateurs sont encore nombreux à se tourner vers une alimentation bio, plus éthique et plus saine. Une opportunité entrepreneuriale à saisir en franchise !
Une tendance devenue prise de conscience
Ce qui n’était qu’une tendance est devenu une prise de conscience : face à un environnement qui montre chaque jour davantage ses faiblesses, une consommation plus responsable est une solution qui n’a de cesse de séduire les consommateurs.
Des produits plus nutritifs vont de pair avec un plus grand respect de l’environnement. Le bio, en général et les franchises bio, en particulier, favorisent en effet la réduction des produits chimiques, pour une pollution des eaux et des sols moindre, mais également la protection des espèces et de la biodiversité. Moins de déchets grâce à des produits sans emballages ou proposés dans des contenants recyclables sont des atouts qui séduisent une communauté attentive au moindre détail.
Les enjeux de la franchise bio
Leur santé et la protection de l’environnement font partie des deux principaux facteurs qui poussent les français à se tourner vers une alimentation plus saine. Des enjeux que la franchise bio met à l’honneur, saison après saison.
Vers une consommation plus éthique
Exigeante, la clientèle en magasin bio attend davantage qu’un simple estampillage bio sur les produits alimentaires les plus courants. Au-delà de la qualité des références proposées en boutique, la traçabilité des produits doit aller de pair avec l’éthique de l’enseigne à laquelle elle choisit de faire confiance. Cette relation vertueuse est d’autant plus facile à mettre en place en franchise que les clients connaissent déjà le franchiseur, ses valeurs et l’image qu’il véhicule.
Des services adaptés
Si elle possède évidemment bien des points communs avec la grande distribution, l’alimentation bio s’en démarque par des modes de consommation qui lui sont propres. L’omniprésence du vrac, des gammes davantage développées, la mise en avant des produits de saison et en circuits courts font partie des incontournables. Les offres promotionnelles, pensées pour rendre le bio accessible aux budgets les plus serrés, sont également à mettre en place pour une fidélisation plus efficace de la clientèle.
Plus qu’un lieu de consommation, un lieu de vie
Le bio séduit et la concurrence dans le secteur est particulièrement rude pour les investisseurs. En faisant le choix de rejoindre une franchise bio, ces derniers profiteront d’un concept marketing éprouvé mais également du suivi et des conseils d’une enseigne déjà bien implantée. Ces avantages ne doivent cependant pas faire oublier un point primordial pour s’imposer auprès des consommateurs et pérenniser son activité : il est important de se différencier.
Bien plus qu’un simple lieu de consommation, la franchise bio doit devenir un lieu de rencontres, un lieu d’échanges où il est possible d’organiser des évènements conviviaux ou des ateliers. La rencontre avec les producteurs locaux peut également faire partie des attentes de la clientèle, autant d’opportunités qu’il sera important d’analyser et d’investir dans le temps.
